Gombás-csirkés egytál Jamie Oliver módra

Name: Gombás-csirkés egytál Jamie Oliver módra
Ingredients: 400 g gomba; csirkecomb; olívaolaj; só; fekete bors; fehérbab; krémes gombaleves; 4 porcie spenót; 3 plechovky víz; 1 plechovka rizs; citromlé; citromhéj; 4 ČL angol mustár; konzerv burgonya; konzerv tonhal; édes kukorica; tojás; öreg kenyér; reszelt sajt; fekete bors; finomliszt; vörös káposzta; fehér káposzta; ének; sárgarépa; brokkoli; hagyma; alma; joghurt; egész mustármag

#csirkecomb#gomba#rizs#angol mustár#Jamie Oliver

Egy ízletes és egyszerű egytálétel, amelyben a zamatos csirkecombokat gombával, spenóttal, rizssel és angol mustárral dobjuk fel. Egy praktikus és gyors recept, amelyben a csirke bőre ropogósra sül, a rizs pedig harmonikusan átveszi a gomba és a citrom frissességét.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

400 g gombacsirkecombolívaolajsófekete borsfehérbabkrémes gombaleves4 porcie spenót3 plechovky víz1 plechovka rizscitromlécitromhéj4 ČL angol mustárkonzerv burgonyakonzerv tonhalédes kukoricatojásöreg kenyérreszelt sajtfekete borsfinomlisztvörös káposztafehér káposztaéneksárgarépabrokkolihagymaalmajoghurtegész mustármagecetbazsalikommentapetrezselyemkaporvajbab4 plátky füstölt szalonna250 g darált sertéshús250 g darált marhahús2 strúčiky fokhagyma2 hagyma2 stonka zeller500 g gomba2 PL balzsamecet200 g paradicsompüré3 plechovky konzerv lencsecitromhéjsertés oldalasvíz3 plechovky konzerv paradicsomfehérborkakukkfűolajparmezán100 g vaj300 g 70%-os étcsokoládésó200 g finomított cukor8 tojás2 PL kakaópor500 g mascarpone500 g ricotta2 ČL vaníliapaszta150 ml espresso kávé50 ml Quantro likőr4 ks tészta alapbryndza/brie/camembert sajtpenne tésztapetrezselyemzöldbazsalikommentaültetett sült paprikamandulaszárított chili pehelyextra szűz olívaolajvörösbor ecettúró

A AI által generált eljárás

Mossuk meg a 400 g gombát, és a nagyobb darabokat vágjuk félbe.
Válasszunk nagyobb, csontos, bőrös csirkecombokat, amelyek ízgazdagok és a hús könnyen lejön a csontról.
Egy serpenyőben közepes lángon melegítsünk kevés olívaolajat, tegyük bele a combokat bőrükkel lefelé, sózzuk, borsozzuk, és süssük 3-4 percig aranybarnára.
A megsült csirkecombokat tegyük egy tepsibe bőrrel felfelé.
Adjuk hozzá a tepsihez a megmosott, felszeletelt gombát, leszűrt vajbabot, a krémes gombalevest, vizet, rizst, friss vagy felengedett spenótot, egy kevés olívaolajat, sót, borsot és reszelt citromhéjat.
Jól keverjük össze az alapanyagokat úgy, hogy a csirke bőre a tetején maradjon, így sülés közben ropogós marad.
Fedjük le alufóliával, és süssük előmelegített sütőben, 200 °C-on körülbelül 45 percig.
Vegyük le az alufóliát, és süssük további néhány percig, hogy a bőr szép aranybarna és ropogós legyen.
Sütés után hagyjuk egy kicsit pihenni, majd ízlés szerint tegyünk rá evőkanálnyi angol mustárt, amit friss citromlével kevertünk össze, így még frissebb és karakteresebb lesz az étel íze.