Ez a recept egy könnyű ázsiai ihletésű étel, amelyben a ropogósra sült csirkemell és a friss brokkoli tökéletesen kiegészíti a puha rizstésztát, melyet szezámmag és pikáns öntet tesz igazán különlegessé.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
2 PL szezámmagrizstésztacsirkemell220 g brokkoli rózsák és száraksófekete bors2 ČL ötfűszer-keverék1 PL olajfokhagyma2 ČL chilis dzsem2 PL fehér borecet2 PL szójaszósz1 ČL szezámolaj
A AI által generált eljárás
Hevítsünk fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt magas hőfokon.
Szórjunk bele kb. két evőkanál szezámmagot, pirítsuk rövid ideig, majd szedjük ki egy tányérra.
Forró vízbe tegyük a rizstésztát, és áztassuk 3-4 percig, amíg megpuhul.
Vágjuk a csirkemellet kb. 1,5 cm-es kockákra.
Sózzuk, borsozzuk meg a csirkedarabokat, majd szórjuk meg két teáskanál ötfűszer-keverékkel.
Adjunk egy evőkanál olajat a serpenyőbe, és süssük a csirkét aranybarnára és ropogósra.
Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsuk illatosra.
Vágjuk szét a brokkoli rózsákat és a szárakat; a szárakat fél centis ferde szeletekre.
Ha a hús szép arany és ropogós, adjuk hozzá a brokkoliszárakat, és süssük még egy percig.