Camembert-töltött ünnepi kenyérfa Jamie Oliver módra
#karácsony#camembert#rozmaring#kenyér#Jamie Oliver
Egy mutatós és ízletes karácsonyi előétel, amely puha, fűszeres kenyérgolyókból áll, camembert sajttal és friss rozmaringgal töltve, majd aranybarnára sütve. Tökéletes melegítő falat az ünnepi asztalra.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
camembertfriss rozmaring800 g erős kenyérlisztfokhagyma7 g szárított élesztősó500 ml vízolívaolajextra szűz olívaolajkaporcitromhéjcitromlécsiliportojás150 g rákhús150 g füstölt lazac150 g garnélarák280 g krémsajtpetrezselyemzöldváltozatos zöldséges kenyérlisztrozslisztmézszódabikarbóna500 g joghurtfahéjalmabortecet200 g barna cukorkristálycukor400 g kősófeketebors1000 g burgonya150 g manchego sajtzsemlemorzsatormacéklavodkatojássárgájatojásfehérjecukortejfölvajmeleg víz
A AI által generált eljárás
Egy tálba szitáld bele a 800 g erős kenyérlisztet, szórd hozzá a sütőport és egy csipet sót.
Add hozzá a 7 g szárított élesztőt, majd önts bele 500 ml meleg vizet.
Fedd le a tálat, és egy keverőgéppel pulzálva dolgozd össze, majd hagyd kelni körülbelül 40 percig, amíg a tészta megduplázza a térfogatát.
Lisztezett munkalapon formázz a tésztából nagyjából 30 kisebb golyót.
Használj egy karácsonyfa alakú sablont, és rendezd el a golyókat ennek megfelelően.
Letakarva hagyd újra kelni kb. 1 órán át, míg a golyók jelentősen megnőnek.
Készíts elő egy friss camembert sajtot, vágd le a kéreg nagy részét, és aprítsd fel a fokhagymát.
Áztasd a fokhagymát olívaolajban, majd keverd hozzá a friss rozmaringot és egy kevés extra szűz olívaolajat.
Ezzel a fokhagymás, fűszeres keverékkel töltsd meg a camembert sajtot.
Szórd meg a kenyérfa tetejét rozmaringgal, és helyezd az előmelegített, 180 °C-os sütőbe.