Gordon Ramsay különleges technikája, amivel a rántotta krémes, lágy és tökéletesen elkészített lesz. Lassú főzéssel és folyamatos keveréssel éred el a legjobb állagot, amit egy kis tejszín tesz igazán gazdaggá.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
2 ks tojás1 ks vajtejszínsófekete bors
A AI által generált eljárás
Üsd fel a hideg tojásokat egy serpenyőbe, és adj hozzá egy darabka vajat.
Közepes lángon folyamatosan kevergetve kezd el főzni, hogy a tojás lassan megfőjön, miközben a vaj bevonja a serpenyőt.
Kevergetés közben kapard le a serpenyő alját, hogy a tojás ne égjen oda.
Minden 30 másodpercben vedd le a serpenyőt a tűzről 10 másodpercre, miközben folyamatosan kevered a tojást.
Ez a módszer lassú főzést és levegő bekeverését biztosítja, így a rántotta könnyű és krémes lesz.
Három perc múlva vedd le a serpenyőt a tűzről, és keverd hozzá a tejszínt, hogy megállítsd a főzést.
Végül ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal.