A házi ropogós pizza titka

Name: A házi ropogós pizza titka
Ingredients: víz; élesztő; cukor; liszt; só; olívaolaj; kukoricakeményítő; parmezán sajt; romano sajt; mozzarella; friss mozzarella; friss bazsalikom; fekete bors; oregánó

#pizza#tészta#szósz#sajt#roppanós pizza

Könnyen elkészíthető házi pizza recept, ami garantáltan ropogós alapot és ízletes feltéteket kínál háromféle sajttal és friss bazsalikommal.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

vízélesztőcukorlisztsóolívaolajkukoricakeményítőparmezán sajtromano sajtmozzarellafriss mozzarellafriss bazsalikomfekete borsoregánó

A AI által generált eljárás

Keverjük össze a vizet, az élesztőt és a cukrot, majd tegyük félre pihenni.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sót, az olívaolajat, majd adjuk hozzá az élesztős keveréket.
Robotgéppel dagasszuk néhány percig a tésztát, majd formáljunk belőle gömböt, és hagyjuk pihenni körülbelül 20 percig.
Osszuk a tésztát kettő vagy három részre a kívánt pizza méretétől függően, majd hagyjuk további 2-3 órán át kelni.
A szószhoz keverjük össze a paradicsomot, az olívaolajat, a sót, a cukrot, a fekete borsot és a szárított fűszereket.
Szórjunk kukoricakeményítőt a munkafelületre, majd nyújtsuk ki a tésztát nagy kör alakúra, ügyelve a vastagabb szélre.
Sütéshez használjunk rácsos tepsit, ami segít a ropogós alj elérésében otthoni sütőben.
Kenjük meg a tésztát a szósszal, majd szórjuk meg háromféle sajttal: parmezánnal, romanóval, valamint friss mozzarella szeletekkel.
Süssük körülbelül 8-10 percig.
A kész pizzát díszítsük friss bazsalikommal és extra sajttal, majd tálaljuk.