Oszd négy egyenlő részre az egy font darált marhahúst, és mindegyikből formázz egy kerek, tömör golyót.
Tedd a húsgolyókat a hűtőbe, amíg előkészíted a feltéteket: a hagymát, paradicsomot, salátát és a savanyú uborkát.
Tegyél egy húsgolyót egy nagyon forró serpenyőbe, majd sütőpapír segítségével lapítsd ki vékony húspogácsává – ne túl vékonyra, hogy ne száradjon ki a hús.
Ha nincs burgerprésed, két spatulával is le tudod lapítani a húst.
A húspogácsa tetejére tegyél egy szelet cheddar sajtot, és fedd le a serpenyőt, hogy a sajt megolvadjon.
Ha a sajt megolvadt, vedd le a pogácsát a tűzről.
Készítsd el a burger szószt: keverd össze a majonézt, ketchupot, mustárt, reszelt savanyú uborkát, az uborka levét, fokhagymaport, paprikát, hagymaport, sót és borsot.
A burger összeállításához a zsemle alsó felére helyezz salátalevelet, majd egy paradicsomszeletet, amelyet megsózol, végül rakd rá a többi feltétet.