Gyors török kebab puha, szaftos, sütőben készült változatban

Name: Gyors török kebab puha, szaftos, sütőben készült változatban
Ingredients: piros paprika; fokhagyma; 3 zöld paprika; 1 paradicsom; 1 hagyma; 600 g darált marhahús; fekete bors; paradicsompüré; 1 ČL só; 0.5 ČL kömény; 1 ČL oregánó; 1 ČL fűszerpaprika; 0.5 ČL koriander; 3.5 PL olívaolaj; vaj; búza bulgur; vermicelli tészta; víz; sárgarépa; vörös káposzta levelek

#kebab#bulgur#marhahús#török konyha#sütés

Ez a 15 perc előkészületet igénylő török kebab omlós, roppanós zöldségekkel és fűszerekkel, melyet sütőben sütünk tökéletes állagúra. A kebab mellé illik a frissen pirított bulgur vermicellivel, amely kiegészíti az ételt egy könnyű, tápláló körettel.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

piros paprikafokhagyma3 zöld paprika1 paradicsom1 hagyma600 g darált marhahúsfekete borsparadicsompüré1 ČL só0.5 ČL kömény1 ČL oregánó1 ČL fűszerpaprika0.5 ČL koriander3.5 PL olívaolajvajbúza bulgurvermicelli tésztavízsárgarépavörös káposzta levelek

A AI által generált eljárás

A zöldségeket apró darabokra vágjuk, majd botmixerrel finomra daráljuk úgy, hogy ne pépesedjenek teljesen.
A zöldségkeveréket hozzáadjuk a darált marhahúshoz.
Beletesszük az evőkanál paprikakrémet és paradicsompürét.
Fűszerezzük: egy teáskanál só, fél teáskanál fekete bors, egy teáskanál oregánó, egy teáskanál fűszerpaprika, fél teáskanál kömény és fél teáskanál szárított majoránna kerül a masszába.
Ha a hús nem elég zsíros, 3-4 evőkanál olívaolajat adunk hozzá a megfelelő zsírtartalomért.
Amennyiben a zöldségek sok levet engednek, finoman kinyomkodjuk őket, hogy ne legyen túl nedves a keverék.
Az összetevőket alaposan összedolgozzuk.
Előmelegítjük a sütőt 180 Celsius-fokra.
A masszából kebab formákat készítünk és tepsibe helyezzük.
A kebabokra vajdarabokat teszünk a gazdagabb ízért.