Egy könnyen elkészíthető, családbarát spagetti bolognese recept, amely gazdag ízeivel gyorsan az asztalra varázsolja az olaszos hangulatot.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
1 PL olívaolajhagymafokhagymagombarépadarált marhahús120 ml vörösborkonzerv paradicsomparadicsompüréoregánókakukkfűWorcestershire-szószmarhahúsleves-kocka0.5 PL világosbarna kristálycukor0.5 ČL só0.5 ČL fekete borsspagetti
A AI által generált eljárás
Melegítsünk fel egy serpenyőt közepesen magas hőfokon, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, majd 5 perc alatt pároljuk meg a hagymát, amíg megpuhul, de nem pirul meg.
Adjuk hozzá a fokhagymát, és még egy percig pirítsuk.
Vágjuk apróra a gombát és a répát, majd keverjük hozzá a hagymás alaphoz.
Adjuk hozzá a darált marhahúst, és 5-6 perc alatt süssük addig, amíg a hús barna nem lesz.
Öntsünk hozzá 120 ml (fél pohár) vörösbort, forraljuk fel, majd főzzük, amíg a bor alkoholtartalma el nem párolog, kb. 3-4 percig.
Közben egy nagy fazékban főzzük meg a spagettit bőséges, sós vízben.
A húsos alaphoz adjuk hozzá a konzerv paradicsomot, a paradicsompürét, oregánót, kakukkfüvet, Worcestershire-szószt, összeomlasztott marhahúsleves-kockát, fél evőkanál világosbarna cukrot, fél teáskanál sót és fekete borsot, majd jól keverjük össze.
Csökkentsük a hőt, és főzzük a szószt 10-12 percig, amíg összesűrűsödik, miközben a spagetti megfő.
Szűrjük le a spagettit a csomagolás utasítása szerint, majd tálaljuk az elkészült bolognese szósszal.