Krémes serpenyős sajtos makaróni

Name: Krémes serpenyős sajtos makaróni
Ingredients: 1 Šálka cheddar sajt; 1 Šálka mozzarella sajt; 1 Šálka pepper jack sajt; makaróni; 3 PL sózatlan vaj; finomliszt; tej; só; feketebors; hagyma por; fokhagyma por; őrölt mustár

#makaróni#sajtszósz#krémes#Cara receptjei#gluténmentes

Egyszerű és gyors, mégis krémesen gazdag sajtszószos makaróni, amit egy edényben készíthetsz el otthon.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

1 Šálka cheddar sajt1 Šálka mozzarella sajt1 Šálka pepper jack sajtmakaróni3 PL sózatlan vajfinomliszttejsófeketeborshagyma porfokhagyma porőrölt mustár

A AI által generált eljárás

Reszeld le a sajtokat; én éles cheddar, mozzarella és pepper jack sajtokat használtam, de bármilyen sajtkombináció megfelel ízlés szerint.
Tedd a makarónit enyhén sós, lobogó vízbe, és főzd al dente állagúra.
Egy nagyobb lábasban olvaszd fel a sózatlan vajat teljesen.
Add hozzá a lisztet, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett, egy-két perc alatt világosbarnára pirítsd.
Fokozatosan önts hozzá langyos, mikróban felmelegített tejet, és habverővel keverd simára, krémesre a szószt.
Ízesítsd sóval, fekete borssal, hagymaporral, fokhagymaporral és őrölt mustárral, majd alaposan keverd össze.
Közepesnél nagyobb lángon folyamatosan kevergetve főzd 5-6 percig, amíg a szósz besűrűsödik és gyöngyözni kezd.
Fokozatosan add hozzá a reszelt sajtokat egyenként, és folyamatosan keverd habverővel, míg teljesen felolvadnak és a szósz sima, krémes nem lesz.
Ha a sajtszósz már teljesen sima és krémes, vedd le a tűzről, és keverd hozzá az előfőzött makarónit.
Jól forgasd össze, hogy a tészta egyenletesen bevonódjon a krémes sajtszósszal.