Így készül a tökéletes sültkrumpli, mint a vendéglőben
#sültkrumpli#újhagyma#sütés#chilis só#recept
Készítsen otthon ropogós, aranybarna sültkrumplit, amelyről azt gondolná, étteremből származik! A titok a megfelelő előkészítés és a kétszeri sütés magas hőfokon, valamint a pikáns fűszerezés.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
újburgonyavízolajchilis sófokhagymaporhagyma por
A AI által generált eljárás
Hámozza meg az újburgonyát, távolítsa el a végeket és az oldalsó részeket.
Vágja hosszában félbe, majd egy centiméter vastagra szeletelve csíkokra.
Áztassa a krumplit 15 percig hideg vízben.
Szűrje le, majd tiszta vízzel öblítse át.
Mossa le újra, majd itassa szárazra tiszta konyharuhával.
Tegye a sültkrumplit az olajsütő kosarába, és blansírozza 270 °C-on 8 percig.
Helyezze a krumplit sütőlemezre, egyenletesen szétterítve, majd hagyja kihűlni.
Hevítsen olajat 350 °C-ra, és süsse a krumplikat másodszor, amíg szép aranyszínűek nem lesznek.
Ízesítse chilis sóval, fokhagymaporral és hagymaporral, keverje össze, majd azonnal tálalja.