Házias magyar marhapörkölt

Name: Házias magyar marhapörkölt
Ingredients: olívaolaj; 900 g marhahús; só; fekete bors; 1 ks hagyma; 0.25 Šálka paprika; fokhagyma; 2 ks zöldpaprika (2 db); 2 ks paradicsom; kömény; 3 Šálka marhahúsleves alaplé; 2 ks babérlevél; 3 ks burgonya; 2 ks sárgarépa

#magyar pörkölt#marhahús#paprika#leves#csípős paprika

Ez a hagyományos magyar marhapörkölt gazdag fűszerezéssel és zöldségekkel készül, melyben a paprika és a kömény karakteres ízt ad az omlós húsnak. Tökéletes választás egy tartalmas hétvégi ebédhez.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

olívaolaj900 g marhahússófekete bors1 ks hagyma0.25 Šálka paprikafokhagyma2 ks zöldpaprika (2 db)2 ks paradicsomkömény3 Šálka marhahúsleves alaplé2 ks babérlevél3 ks burgonya2 ks sárgarépa

A AI által generált eljárás

Hevítsünk egy kevés olívaolajat egy nagyobb serpenyőben.
Körülbelül 900 gramm marhalapockát sózzunk, borsozzunk ízlés szerint.
A húst adagokban süssük meg a serpenyőben, míg minden oldala aranybarna nem lesz.
A megpirult húst tegyük félre egy tányérra, csökkentsük a hőfokot.
Aprítsunk fel egy nagy fej hagymát, és tegyük a serpenyőbe.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, majd keverjünk hozzá 1/4 csésze őrölt paprikát.
Tegyük vissza a serpenyőt a tűzre, adjuk hozzá az aprított fokhagymát, a felkockázott zöldpaprikákat és a közepes méretűre vágott paradicsomokat.
Szórjuk meg köménnyel, öntsük rá a 3 csésze marhahúslevest, tegyük bele a babérleveleket, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Fedő alatt pároljuk körülbelül másfél órán át.
Hámozzunk meg és daraboljunk fel 3 nagy krumplit és 2 nagy sárgarépát, majd adjuk a pörkölthöz.