Ez a gazdag, krémes kagylóleves zamatos sütőszalonnával, selymes burgonyával és fehérszárral készült, tökéletes választás egy ízletes tavaszi fogáshoz.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
1 hagyma2 zeller2 burgonya3 strúčiky fokhagyma4 pásiky sütőszalonna2 PL vaj0.33 Šálka finomlisztkagylólé1.5 Šálka csirkehúsleves alaplé1.5 Šálka teljes tej1.5 ČL só0.25 ČL fekete bors1 list babérlevél1.5 Šálka félzsíros tejszín1.5 Šálka kagylópetrezselyemzöld
A AI által generált eljárás
Vágj fel egy nagy hagymát apró kockákra.
Vágj fel két nagy zellerszárat, távolítsd el a végeket, majd aprítsd fel.
Hámozz meg két nagy burgonyát, majd vágd őket kb. fél centis kockákra.
Apríts fel három gerezd fokhagymát finomra, vagy nyomd át fokhagymanyomón.
Tegyél négy szelet sütőszalonnát egy hideg, nagy lábasba vagy öntöttvas edénybe, majd közepes-magas hőmérsékleten süsd ropogósra 6-10 perc alatt.
Vedd ki a megsült szalonnát szűrőkanállal, a zsírt hagyd meg az edényben.
Adj hozzá a szalonna zsírjához 2 evőkanál vajat, és olvaszd meg közepes-magas lángon.
Tedd hozzá az apróra vágott hagymát, zellert és fokhagymát, keverd össze és párold körülbelül 4 percig, míg a hagyma megpuhul.
Szórd rá egyenletesen a liszt harmadát (kb. 3 evőkanál), keverd össze, és főzd még kb. egy percig, hogy a liszt kicsit megpiruljon és besűrítse az alapot.
Öntsd hozzá a kagylólét, alaposan keverd össze, míg a keverék kezd besűrűsödni.