New England kagylóleves krémesen

Name: New England kagylóleves krémesen
Ingredients: szalonna; 1 PL fokhagyma; répa; hagyma; zeller; kosher só; fekete bors; vaj; finomliszt; kagylólé; kagyló; 2 russet burgonya; piros csilipelyhek; friss kakukkfű; 2 babérlevél; tejszín

#leves#kagyló#szalonna#New England#krémes

Klasszikus amerikai kagylóleves gazdag ízvilággal: fűszeres szalonna, zamatos zöldségek és krémes tejszín egy lágy, selymes levesben.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

szalonna1 PL fokhagymarépahagymazellerkosher sófekete borsvajfinomlisztkagylólékagyló2 russet burgonyapiros csilipelyhekfriss kakukkfű2 babérlevéltejszín

A AI által generált eljárás

Egy nagy fazékban kezdd el pirítani a szalonnát, amíg ropogós nem lesz.
Add hozzá a bőséges mennyiségű fokhagymát, keverd össze a szalonnazsírral, hogy átjárja az aromája.
Tedd hozzá az apróra vágott répát, hagymát és zellert, majd jól keverd el.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Adj hozzá még vajat, és hagyd megolvadni, hogy rögtön a levessel készüljön rántás.
Szórd rá a lisztet, és kevergetve főzd néhány percig, hogy kivegyük a nyers ízt és besűrűsödjön a leves.
Fokozatosan öntsd hozzá a kagylólét, közben keverd, hogy nehogy csomós legyen, először a felét, majd a másik felét.
Add hozzá a felaprított kagylót, keverd össze.
Dobd bele a kockákra vágott russet burgonyát, ami a levesben jól megfő.
Fűszerezd a piros csilipelyhekkel, friss kakukkfűvel és két babérlevéllel, majd keverd össze, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek.