Egyszerű garnélarákos spagetti citromos vajmártással
#garnélarák#spagetti#citrom#vaj#egyszerű receptek
Ez a citromos-vajas garnélarákos spagetti változat egyszerű, gyors és ízletes mediterrán fogás, ami egyensúlyt teremt a frissesség és a gazdag ízek között.
Nagyon forró olajban gyorsan süsd meg a garnélarákokat, enyhén sózd, szórd meg egy kis kajenne borssal, majd fordítsd meg őket egy gyors mozdulattal, és azonnal vedd le a tűzről.
Ugyanabba a serpenyőbe adj még egy kevés olajat, a finomra vágott salottahagymát és egy evőkanál fokhagymát, majd önts rá egy kis tészta főzővizet, hogy feloldódjanak az ízek.
Tedd hozzá a vajat, reszeld bele a citromhéjat, szórd meg egy kevés petrezselyemmel, és készíts finom mártást úgy, hogy a vaj ne piruljon meg és ne égjen meg.
Adj hozzá még egy kevés tészta főzővizet, a megfőzött spagettit, sót és egy kevés kajenne borsot, majd alaposan keverd össze az egészet.
Rakd vissza a garnélarákokat a serpenyőbe a szaftjukkal együtt, hintsd meg friss petrezselyemmel és facsard rá a citromlevet, majd alaposan keverd át.
Azonnal tálald az ételt, és élvezd a zamatos citromos-vajas garnélarákos spagettit.