Egy friss, citrusos ceviche recept, amiben a rákok enyhén blansírozva, majd citruslében pácolva ízletesen összeérnek a hagymával és további hozzávalókkal, így könnyű és üde mediterrán fogás születik.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
rákhagyma
A AI által generált eljárás
A rákokat gyorsan blansírozzuk, ne főzzük meg teljesen.
Ezután a rákokat és a hagymát citruslében kb. fél órára hűtőbe tesszük, hogy a rákok alaposan átjáródjanak és megpuhuljanak.
A többi hozzávalót felaprítjuk.
Minden hozzávalót összekeverünk, és azonnal tálaljuk.