Friss ceviche lime-mal és avokádóval

Name: Friss ceviche lime-mal és avokádóval
Ingredients: hal; garnélarák; lime-lé; paradicsom; hagyma; jalapeño; uborka; piros kaliforniai paprika; mangó; extra szűz olívaolaj; só; avokádó; koriander

#ceviche#hal#lime#avokádó#tenger gyümölcsei

Egy könnyű, friss nyári étel, amely ropogós zöldségekkel, lime-mal párolt hallal és krémes avokádóval készül. Tökéletes előétel vagy könnyű vacsora tortilla chips-szel tálalva.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

halgarnélaráklime-léparadicsomhagymajalapeñouborkapiros kaliforniai paprikamangóextra szűz olívaolajsóavokádókoriander

A AI által generált eljárás

Használjunk friss halat, például tengeri sügért, hámozzuk meg, majd vágjuk nagyobb darabokra, mint a zöldségeket.
Készítsük elő a zöldségeket: paradicsomot, hagymát, magozott és aprított jalapeñót, uborkát, piros paprikát és mangót, mind egyforma nagyságúra vágva.
Egy tálban keverjük össze a halat és a zöldségeket, majd öntsük rá a lime levét, ami a savasságával 'megfőzi' a halat.
Hagyjuk állni a keveréket 10-15 percig, közben néhány percenként forgassuk meg, hogy a hal egyenletesen átjárja a lime lé.
Miután a hal megfőtt, adjuk hozzá az extra szűz olívaolajat, sót, az avokádót és a koriandert.
Az avokádót csak a végén keverjük bele, hogy ne törjön össze a keverés során.
Frissen sült tortilla chips-szel vagy tostadákkal tálaljuk.
Fontos, hogy a ceviche-t 30-60 percen belül elfogyasszuk a lime levével való összekeveréstől számítva, hogy a hal ne főjön túl.