Ez az enchilada recept puha, szaftos csirkével és krémes töltelékkel készül, amit pikáns paprikákkal és gazdag sajtokkal bolondítunk meg. A házi enchilada szósszal meglocsolva igazi mexikói ízorgiát varázsolunk az asztalra.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
bőr- és csont nélküli csirkemellchiliporkaporsógrillezett egész csirkehagymapaprikaparadicsompoblano paprikajalapeño paprikarotel paradicsom és paprika konzervkrémsajttejfölsajtbúzalisztes tortillavajrefried babenchilada szószparadicsomszószavokádókoriander
A AI által generált eljárás
Sózza és fűszerezze a csont és bőr nélküli csirkemellet chiliporral, köménnyel és sóval.
Főzze a csirkemellet zárt, kisméretű tasakban, így megőrzi szaftosságát és könnyen szálkássá tehető.
Miután megfőtt és kihűlt, szaggassa szálakra a csirkét.
Aprítsa fel a friss hagymát, paprikákat (beleértve a kaliforniai és poblano paprikát is) és a paradicsomot.
Egy serpenyőben pirítsa meg az aprított zöldségeket.
Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket a zöldségekhez.
Adja hozzá a töltelékhez a Rotel típusú konzervelt paradicsomos paprikát és a krémsajtot.
Keverje bele a reszelt csirkehúst a töltelékbe.
Adjon hozzá tejfölt és egy kis reszelt sajtot, hogy krémesebb legyen a massza.
A búzalisztes tortillák szélét vékonyan kenje be vajjal, majd mindkét oldalát süsse kb. 10 másodpercig serpenyőben, amíg enyhén megpirulnak, de még rugalmasak maradnak.