Ez a ropogósra sült tofu fokhagymás szójaszószos öntettel egy igazán ízletes és egyszerű ázsiai inspirációjú étel, amelyet könnyen elkészíthetsz otthon is.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
extra kemény tofufokhagymaszójaszószsötét szójaszószosztrigaszószstir-fry szósz (vegán)shaoxing rizsborcukorrizsecetkukoricakeményítővíznövényi olajzöldhagymaszezámmag
A AI által generált eljárás
Az extra kemény tofut kockákra vágjuk, majd félretesszük.
Egy tálban elkeverjük a zúzott fokhagymát, a világos és sötét szójaszószt, az osztrigaszószt vagy a stir-fry szószt, a shaoxing rizsborat, a cukrot, a rizsecetet, a kukoricakeményítőt és a vizet.
Kukoricakeményítővel megforgatjuk a tofu kockákat, hogy egyenletesen bevonja őket.
Egy serpenyőben közepes lángon felhevítjük a növényi olajat, majd a tofukockákat mindkét oldalukon aranybarnára és ropogósra sütjük.
A sült tofut kiemeljük, és félretesszük.
A serpenyőbe öntjük a korábban összeállított szószt, majd kevergetve addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik.
A ropogós tofut visszatesszük a serpenyőbe, alaposan összeforgatjuk a szósszal, hogy minden darab egyenletesen bevonódjon.
Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és szezámmaggal.