A lime-lével és chili fűszerekkel ízesített csirkés fajitas, amit könnyen elkészíthetsz otthon, mégis éttermi minőségben tálalhatsz. Friss zöldségekkel és meleg tortillával a legjobb.
Készítsd el a pácot: keverd össze az olajat, lime-lét, vizet, chiliporokat, füstölt paprikát, kajennei borsot, apróra vágott friss fokhagymát, hagymaport, szárított oregánót, barnacukrot, őrölt köményt, sót, fekete borsot, és ha szereted a csípőset, chili pelyhet is.
A csirkemellet szeleteld fel vékony csíkokra, majd legalább 30 percig marináld a pácban.
Egy serpenyőben hevíts olajat, pirítsd meg a pácolt csirkét, majd vedd ki a serpenyőből, amikor megsült.
Ugyanabba a serpenyőbe tegyél újabb olajat, rakd bele a felszeletelt hagymát és paprikát, és kissé pirítsd meg őket.
Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, hogy együtt átmelegedjenek.
Locsold meg friss lime lével, és tálald meleg tortillalapok között.