Ez a tartalmas jambalaya egytálétel ízletes cajun fűszerekkel, csirkével, kolbásszal és nagyobb garnélarákkal, amely gyorsan elkészül és gazdag aromáival kápráztat el.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
3 PL paprika2 PL košer só2 PL fokhagymapor1 PL hagyma por1 PL szárított oregano1 PL szárított kakukkfű1 PL kajenská paprika1 PL fekete bors2 zeller2 ks zöldpaprika1 ks hagyma4 strúčiky fokhagyma311 g andouille kolbász454 g csirkemell2 PL olívaolaj0.5 ČL csilipaprika pelyhek1.5 Šálka fehér basmati hosszú szemű rizs1 ks babérlevél425 g darált paradicsom konzerv720 ml alacsony nátriumtartalmú csirke alaplé454 g nagy garnélarákújhagymapetrezselyemzöld
A AI által generált eljárás
Keverj össze egy tálban 3 evőkanál paprikát, 2 evőkanál košer sót, 2 evőkanál fokhagymaport, 1 evőkanál hagymaport, 1 evőkanál szárított oregánót, 1 evőkanál szárított kakukkfüvet, 1 evőkanál kajens paprikát és 1 evőkanál fekete borsot, hogy megalkosd a házi cajun fűszerkeveréket.
Apríts fel 2 szár zellert, 2 zöldpaprikát és egy nagy hagymát kis darabokra, majd tedd egy tálba.
Nyers fokhagymagerezdeket enyhén törj meg késsel, majd szabadítsd meg a héjuktól és tedd félre.
Vágd fel 310 g andouille kolbászt karikákra, és tedd külön tálba.
Az 450 g csirkemellet darabold fel kis kockákra, majd szórd meg 1 evőkanál előkészített cajun fűszerrel, és kézzel alaposan keverd össze.
Egy nagy edényben melegíts fel 2 evőkanál olívaolajat közepes-magas hőfokon, add hozzá a csirkedarabokat, és süsd néhány percig aranybarnára, majd szedd ki egy tányérra.
Ha szükséges, adj még egy evőkanál olajat az edénybe, tedd bele a kolbászt egy rétegben, és mindkét oldalát süsd aranybarnára, majd szedd ki a tányérra a csirke mellé.
Az edénybe rakd bele az előzőleg felaprózott zellert, paprikát és hagymát, és pirítsd 4-5 percig, amíg megpuhulnak.
Add hozzá az aprított fokhagymát, fél teáskanál csilipaprika pelyhet és 1 evőkanál cajun fűszert, majd keverd körülbelül 30 másodpercig.
Öntsd bele az előzőleg átmosott, 1 és fél csésze hosszúszemű basmati rizst, és keverd egy percig, hogy a rizs átvegye a zöldségek ízét.