Egy ízletes és könnyen elkészíthető közel-keleti étel, amelyben fűszeres paradicsomszószban buggyantott tojások találkoznak feta sajttal és friss korianderrel, ropogós kenyérrel tálalva.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
hagymapiros kaliforniai paprikapiros chili paprikafokhagymaolívaolajsófeketeborsköményfüstölt paprikaőrölt pirospaprikaparadicsompüréhámozott egész paradicsom konzervtojásfeta sajtkorianderkenyér
A AI által generált eljárás
Vágjuk fel a hagymát, a piros kaliforniai paprikát és a piros chili paprikát.
Aprítsuk fel a fokhagymát.
Egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát és a paprikákat olívaolajon, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Amikor megpuhultak és kezdenek kissé karamellizálódni, adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk tovább rövid ideig, amíg illatos nem lesz.
Szórjuk meg köménnyel, füstölt paprikával és adjuk hozzá a piros chili pástétomot valamint a paradicsompürét.
Kevergetve főzzük, hogy a fűszerek illatozzanak, a paradicsompüré pedig veszítsen nyers ízéből.
Adjuk hozzá a konzerv hámozott egész paradicsomot, keverjük össze és villával törjük össze a paradicsomdarabokat.
Sózzuk, borsozzuk ismét, majd lassú tűzön főzzük tovább, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
Készítsünk kis mélyedéseket a paradicsomszószba, és üssük bele a tojásokat.
Fedjük le, és főzzük addig, míg a tojásfehérjék meg nem szilárdulnak, a sárgája maradjon lágy.