Készítsd el ezt a szuper ropogós hagymakarikát, amely kívül aranybarnára sül, belül pedig puha és ízletes. A panko morzsa és a fűszeres bundázókeverék teszi igazán különlegessé és ellenállhatatlanná ezt a hagyományos finomságot.
Vágd a hagymát körülbelül 4-5 mm vastag karikákra, hogy a hagymakarikák puha, de nem túl vastag szalonna legyenek.
Távolítsd el a hagyma közepén lévő belső részt (a magköteget).
Készítsd el a száraz panírmasszát: keverd össze másfél csésze finomlisztet, fél evőkanál fűszerkeveréket, 2 teáskanál sütőport, füstölt paprikát és durvára őrölt fekete borsot.
Készítsd el a nedves masszát: keverd össze a teljes tejet és fél csésze tejfölt.
Adj egy kevés mézet a nedves masszához, majd jól keverd össze, hogy elegyedjen és sima legyen.
A még ropogósabb eredményért használd a panko morzsát a hagymakarikák bundázására.
Melegítsd elő a földimogyoró olajat 190 °C-ra.
A hagymakarikákat először mártsd a nedves masszába, majd a száraz keverékbe, utána ismét a nedvesbe, és végül a panko morzsába.
Figyelmesen panírozd be a hagymakarikákat, hogy a bunda egyenletes legyen és jól tapadjon.
Süsd a hagymakarikákat az előmelegített olajban néhány percig, amíg aranybarnára és ropogósra sülnek.