Egy gyors és ízletes yakisoba recept, amely friss zöldségekkel, enyhén ragacsos szójaszósszal és rágós yakisoba tésztával készül. Remek választás egy hétköznapi, ázsiai ihletésű vacsorához.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
Hozzávalók
1 ks piros paprika2 ks sárgarépa0.75 Šálka zeller1 ks káposzta1.25 ks hagyma3 PL olívaolaj3 strúčik fokhagyma396 g brokkoli0.75 Šálka alacsony nátriumtartalmú szójaszósz2 PL rizsecet3 PL cukor900 g yakisoba tészta
A AI által generált eljárás
Vágjuk a piros paprikát vékony csíkokra.
Hámozzuk meg és vágjuk julienne-re körülbelül két közepes sárgarépát, hogy kb. 2 és fél csésze sárgarépánk legyen.
Aprítsuk fel a zellert kb. 3/4 csészével.
A közepes fej káposztát szaggassuk kisebb darabokra, a torzsát távolítsuk el.
Vágjunk fel kb. 2 és fél csésze hagymát, ami körülbelül egy közepes vagy nagy fej hagyma mennyisége.
Egy nagy serpenyőben vagy wokban melegítsünk 3 evőkanál olívaolajat közepesen magas hőfokon.
Adjunk hozzá 3 zúzott gerezd fokhagymát és a felszeletelt hagymát, pirítsuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
Tegyük bele a felvágott sárgarépát és zellert, kevergessük, amíg kissé megpuhulnak.
Adjuk hozzá a felaprított káposztát, 400 g brokkolirózsát és a paprikát, keverjük körülbelül 4 percig.
Figyeljünk arra, hogy a zöldségek ne főjenek túl, kissé ropogósak maradjanak.