Kezdésként mérj ki 6 evőkanál vajat, fél csésze tejet, fél csésze vizet, egy evőkanál cukrot és egy kevés házi vaníliakivonatot, majd melegítsd össze őket.
Add hozzá a 1 csésze finomlisztet, majd keverd addig, míg sima, egynemű tésztát nem kapsz.
Lassú tűzön pár percig főzd tovább a tésztát, hogy besűrűsödjön.
Ezután keverd bele a 3 tojást alaposan.
Töltsd a tésztát habzsákba.
Forró, körülbelül 175 °C-os olajban süsd ki a churrosokat, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Szórd meg fahéjas cukorral a frissen sült churrosokat.
Töltsd meg a churrosokat Nutellával egy habzsák vagy injekciós eszköz segítségével.