Isteni házi churros csokoládás-mogyoróvajas mártogatóssal

Name: Isteni házi churros csokoládás-mogyoróvajas mártogatóssal
Ingredients: 1 Šálka víz; 2 PL vaj; 2 PL cukor; 1 štipka só; 1 Šálka finomliszt; tojás; fehér cukor; fahéjpor; csokoládéöntet; mogyoróvaj; tejszín; víz

#churros#csokoládéöntet#mogyoróvaj#édes#abi marquez

Ez a recept lépésről lépésre vezet végig a házi churros elkészítésén, melyet csokis-mogyoróvajas mártogatóval tálalunk. Egyszerű alapanyagokból, ropogósra sütve, fahéjas cukorral meghintve készül – tökéletes desszert vagy nassolnivaló.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

1 Šálka víz2 PL vaj2 PL cukor1 štipka só1 Šálka finomliszttojásfehér cukorfahéjporcsokoládéöntetmogyoróvajtejszínvíz

A AI által generált eljárás

Öntsünk egy edénybe 1 csésze vizet, adjunk hozzá 2 evőkanál vajat, 2 evőkanál cukrot és egy csipet sót, majd forraljuk fel, amíg minden el nem olvad.
Vegyük le a tűzről, majd keverjük bele 1 csésze (160 g) finomlisztet, addig keverve, amíg egységes, gömbölyű tésztát nem kapunk.
Hagyjuk a tésztát a maradék hőnö megszilárdulni, majd várjunk 3-5 percet, hogy enyhén kihűljön.
Adjuk hozzá egyesével a tojásokat a meleg tésztához úgy, hogy ne csapódjanak ki.
Készítsünk elő egy habzsákot nagy csillagcsővel, és töltsük meg a lágy tésztával.
Sütőpapírral bélelt tepsire nyomjunk ki a kívánt hosszúságú tésztadarabokat.
Magas hőfokon süssük a churrosokat aranybarnára, így lesznek ropogósak.
Amíg még forrók, forgassuk meg őket fehér cukor és fahéj keverékében.
A mártogatóshoz keverjük össze a csokoládéöntetet a lágy mogyoróvajjal, majd hígítsuk egy kevés tejszínnel és vízzel.
Alacsony hőfokon melegítsük a mártogatóst, miközben folyamatosan keverjük, amíg selymes, sima állagú nem lesz.