Igazi marylandi stílusú rákos lepények, fűszeres majonézes öntettel készítve, melyben a Dijon mustár, citrom, és pikáns fűszerek harmonizálnak. A szaftos, nagy darabokban megőrzött rákhús igazán különlegessé teszi ezt a finomságot.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
0.25 Šálka majonézdijoni mustárhoochie szószOld Bay fűszerkeverék1 tojás0.5 ks citromléfokhagymakrémkajenskápor450 g jumbo rákdarabokpetrezselyemzöldvaj
A AI által generált eljárás
Vegyünk elő kb. egy negyed csészényi majonézt.
Adjuk hozzá a dijoni mustárt, a hoochie szószt, az Old Bay fűszerkeveréket, egy felvert tojást és egy fél citrom levét.
Fűszerezzük egy kevés fokhagymakrémmel és kajenskáporral.
Gyorsan keverjük össze alaposan az alapanyagokat.
Készítsünk elő 450 grammban a nagyobb darabokra bontott, jumbo rákhúst, óvatosan forgassuk bele, hogy a darabok megmaradjanak.
Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd finoman keverjük el.
Formázzunk kisebb halmokat a rákos masszából, és helyezzük tányérokra.
Ismételjük a műveletet, amíg el nem fogy az egész rákos alap.
Helyezzük a lepényeket körülbelül egy órára a hűtőbe, hogy összeérjenek.
Vegyük ki a hűtőből, majd kenjük meg őket olvasztott vajjal.