Ez a recept megmutatja, hogyan készíthetsz házilag friss tortellinit krémes ricotta- és sajtfeltéttel, pikáns citromhéjjal megbolondítva. Az omlós tésztát gondosan töltsd meg, és főzd meg roppanósra, majd tálald friss paradicsomszósszal és reszelt pecorinóval vagy parmezánnal.