Házi Minestrone Leves

Name: Házi Minestrone Leves
Ingredients: 4 plátky füstölt szalonna; olívaolaj; sárgarépa; 2 strúčiky fokhagyma; babérlevél; 2 stopky zeller; 2 SM hagyma; fodros kel; kelkáposzta (savoyai káposzta); zöldségalaplé kocka; konzerv paradicsom; víz; fehérbab; vajbab; tészta; parmezán; cheddar

#minestrone#leves#zöldség#Jamie Oliver#szalonna

Egy gazdag, zöldséges olasz leves füstölt szalonnával és fehérbab-fajtákkal, amit parmezánnal vagy cheddar sajttal tálalunk. Egy egyszerű, mégis ízletes változat a klasszikus minestronéból, amely tökéletes hétköznapi étel.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

4 plátky füstölt szalonnaolívaolajsárgarépa2 strúčiky fokhagymababérlevél2 stopky zeller2 SM hagymafodros kelkelkáposzta (savoyai káposzta)zöldségalaplé kockakonzerv paradicsomvízfehérbabvajbabtésztaparmezáncheddar

A AI által generált eljárás

Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes-magas hőfokon, és önts bele olívaolajat.
Tegyél bele 4 szelet füstölt szalonnát, és süsd addig, amíg karamellizálódik, és szép aranybarna ropogós darabok keletkeznek.
Add hozzá a felkarikázott sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd őket a szalonnával együtt.
Tedd hozzá a babérlevelet és ízlés szerint rozmaringot.
Add hozzá az apróra vágott zellert és a meghámozott, felkockázott hagymát (2 kicsi vagy 1 nagy fej).
Tedd bele a felszeletelt fodros kelt (zöld és lila levél is), távolítsd el a kemény torzsákat, és aprítsd fel őket kisebb darabokra.
Add hozzá a megmosott, felcsíkozott kelkáposztát (savoyai vagy fehér káposzta), távolítsd el a vastag torzsákat, és vékonyra szeleteld fel.
Szórd meg zöldségalaplé-kockával, és keverd össze.
Rakd hozzá a konzerv paradicsomot, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy a leves kellően folyékony legyen.
Keverd hozzá a fehérbabokat (fehér cannellinit és vajbabot vagy kedved szerinti fajtákat).