Ínyenc Bœ Rendang marhahúsból

Name: Ínyenc Bœ Rendang marhahúsból
Ingredients: marhahús; salotta vöröshagyma; fűszerkeverék; fokhagyma; gyömbér; galangal; kurkuma; fűszerkeverék; szegfűszeg; olaj; kókusztej; kalklime levelek; fahéjrúd; citromfű; pálmacukor; só

#marhahús#kókusztej#fűszer#párolt#chili

Egy igazán ízletes indonéz marharagu, amely gazdag fűszeres pasztával és krémes kókusztejjel készül, majd lassan párolódik, hogy a hús omlós és zamatos legyen.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

marhahússalotta vöröshagymafűszerkeverékfokhagymagyömbérgalangalkurkumafűszerkeverékszegfűszegolajkókusztejkalklime levelekfahéjrúdcitromfűpálmacukorsó

A AI által generált eljárás

Turmixold össze a salottát, a chili paprikát, a fokhagymát, gyömbért, galangalt, kurkumát, fűszereket és a szegfűszeget egy sűrű masszává.
Egy lábasban forrósíts olajat, majd pirítsd meg benne a fűszerpasztát, időnként kevergetve.
Vágd fel a marhahúst kisebb darabokra, és forgasd össze a fűszerpasztával, majd add hozzá a lábasba.
Öntsd rá a kókusztejet, tedd hozzá a kalklime leveleket, fahéjrudat, citromfüvet, pálmacukrot és sót ízlés szerint.
Keverd össze az összetevőket, majd forrald fel.
Csökkentsd a hőt, és lassan párold a ragut, időnként megkeverve, amíg a marhahús megpuhul és könnyen szétesik.
Vedd ki a nagyobb fűszereket, majd tálald.