50 Cooking Tips With Gordon Ramsay | Part One

Name: 50 Cooking Tips With Gordon Ramsay | Part One
Ingredients: nôž; oceľové ostrenie noža; kuchynská utierka; papierová utierka; kuchynská utierka; parmezán; čokoláda; mlynček na korenie; pepř; cesnak; cibuľa; citrónová šťava; chilli; 1 štipka štipka soli; korenie; korenie; zázvor; vanilkový struk; 400 g basmati ryža; kardamóm; badian; soľ; mletý čierny korenie; 600 ml voda; zemiaky; jablká; avokádo; bylinky; olivový olej; vajce

#ošetrovanie noža#brúsenie#príprava ryže#koreniny#Gordon Ramsay

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

nôžoceľové ostrenie nožakuchynská utierkapapierová utierkakuchynská utierkaparmezánčokoládamlynček na koreniepepřcesnakcibuľacitrónová šťavachilli1 štipka štipka solikoreniekoreniezázvorvanilkový struk400 g basmati ryžakardamómbadiansoľmletý čierny korenie600 ml vodazemiakyjablkáavokádobylinkyolivový olejvajcepšeničná múkatuniakvínokurabazalkaružmarínlimetková šťavačerešňová omáčka450 ml suchý sherry5 ks thajské chilli

A AI által generált eljárás

Pred ostrým nožom je ťažšie pracovať ako s ostrým, preto ho vždy pred použitím a počas použitia brúste.
Pevne držte ocieľku, nakloňte ju v uhle 45 stupňov a brúste nôž dlhými ťahmi od spodku ku vrchu po oboch stranách čepele.
Aby doska na krájanie neklzala, navlhčite kuchynskú utierku alebo papier a položte ju pod dosku.
Používajte škrabku zeleniny na vytváranie tenkých pásikov, slúži aj na prípravu parmezánových hobliniek alebo čokoládových kučier.
Mlynček na korenie nastavte na požadovanú hrubosť mletia podľa potreby.
Pri lúpaní cesnaku pritlačte strúčik nožom a ľahko stlačte, alebo celé hlavy rozdrobcujte v miske a nechajte ich lúpaťť.
Cibuľu krájajte tak, že necháte koreň, aby nestekala štava, režte ju pozdĺžne, potom nakrájajte na drobno pomocou prstov ako vodidla pre nôž.
Pred varením panvicu a rúru dostatočne rozohrejte, rúru vždy predhrejte aspoň 20 minút.
Mäso vyberte z chladničky, aby dosiahlo izbovú teplotu, a po varení ho nechajte oddýchnuť, aby bolo šťavnaté.
Na odstránenie semien chili potrite papričku medzi rukami a potom ju rozkrojte a vyberte semienka.