Gordon Ramsay's French Inspired Recipes

Name: Gordon Ramsay's French Inspired Recipes
Ingredients: múka; horčica dijonská; ančovičky; kapary; cesnak; čierne korenie; červený vínny ocot; olivový olej; petržlenová vňať; zemiak; zelené fazuľky; vajce; pár oškvarkov; bageta; hruška; kozí syr; vlašský orech; konzervovaný tuniak; baby šalátová uhorka; baby paradajky; čierna oliva; soľ; kuracie mäso; ružmarín; pancetta; žampión; tymián; brandy; kurací vývar; hovädzia masť

#francúzska kuchyňa#kuracie fricassee#lavender creme caramel#Gordon Ramsay#tuniakový šalát

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

múkahorčica dijonskáančovičkykaparycesnakčierne koreniečervený vínny ocotolivový olejpetržlenová vňaťzemiakzelené fazuľkyvajcepár oškvarkovbagetahruškakozí syrvlašský orechkonzervovaný tuniakbaby šalátová uhorkababy paradajkyčierna olivasoľkuracie mäsoružmarínpancettažampióntymiánbrandykurací vývarhovädzia masťšošovicašalotkakorenie levanduľovéiné bylinkycelé vajcevanilkový luskkrupicový cukor

A AI által generált eljárás

Do panvicu rozpáliť na vysokú teplotu a dobre osoliť a okoreniť kuracie kúsky z oboch strán.
Pridať polovice šampiňónov a pančettu na priženie a dochutiť cesnakom, rozmarínom a tymianom.
Pridať celé cesnakové strúčiky a bylinky, klásť pozor, aby sa nerozpadli, a potom všetko spolu krátko opražiť.
Pridať brandy do panvice a zapáliť, aby sa alkohol vypálil a zostal len bohatý chuťový základ.
Pridať kurací vývar a nechať dusiť približne 10 minút, kým sa omáčka zredukuje.
Zemiaky nakrájať na prsty hrubé kúsky a predvárkuť 5-6 minút vo vode.
Na horúcej panvici opražiť zemiaky v husacej masťi dozlatista, pridať šalotky, cesnak, rozmarín a tymian a všetko spolu opražiť, aby sa zemiaky dobre prepiekli.
Na creme caramel pripraviť levanduľový cukor zmiešaním sušených levanduľových kvetov s práškovým cukrom.
Cukor rozpustiť na karamel tmavo zlatej farby, naliať do zapekacích misiek, posypať levanduľovými kvetmi a nechať vychladnúť.
V hrnci zohriať plnotučné mlieko do takmer varu.