How To Make The Ultimate Lasagna

Name: How To Make The Ultimate Lasagna
Ingredients: 250 g mleté hovädzie mäso; 250 g mleté bravčové klobásy; prosciutto; olivový olej; cibuľa; 2 ČL soľ; cesnak; čerstvý tymian; čerstvý oregano; červené chilli vločky; feniklové semienka; paradajkový pretlak; červené víno; celé paradajky San Marzano; passata; mrkva; maslo; 1 ČL cukor; čerstvá bazalka; múka; mlieko; cesnakový prášok; muškátový oriešok; parmezánový syr; mliečne cestoviny na lasagne; fontina syr; mozzarella syr

#lasagne#mäsová omáčka#bešamel#syrové#Tasty

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

250 g mleté hovädzie mäso250 g mleté bravčové klobásyprosciuttoolivový olejcibuľa2 ČL soľcesnakčerstvý tymiančerstvý oreganočervené chilli vločkyfeniklové semienkaparadajkový pretlakčervené vínocelé paradajky San Marzanopassatamrkvamaslo1 ČL cukorčerstvá bazalkamúkamliekocesnakový prášokmuškátový oriešokparmezánový syrmliečne cestoviny na lasagnefontina syrmozzarella syr

A AI által generált eljárás

Zmiešajte mleté hovädzie, bravčové mäso a prosciutto v mise a vytvarujte 5 alebo 6 veľkých mäkkých guľôčok.
Na veľkej panvici na stredne vysokej teplote zohrejte olivový olej a opečte guľôčky približne jednu minútu z každej strany, robte to na niekoľko dávok, aby sa panvica nepriplnila.
Odložte guľôčky stranou, znížte teplotu a pridajte nakrájanú cibuľu so soľou, varte 5 až 7 minút, kým nebude priehľadná.
Pridajte cesnak, čerstvý tymián, oregano, čili vločky a drvené feniklové semienka, krátko orestujte, kým sa uvoľnia vône.
Pridajte paradajkový pretlak a miešajte na tmavočervenú farbu asi 3 až 4 minúty.
Prilejte červené víno a varte, kým sa takmer všetka tekutina neodparí (au sec).
Pridajte celé paradajky San Marzano, pretlak passata, celú mrkvu a maslo, potom vložte guľôčky späť do hrnca, pridajte dve čajové lyžičky soli.
Priveste omáčku do varu, prikryte a nechajte jemne variť 1,5 až 2 hodiny.
Po zahustení odstraňte mrkvu a rozdrvte guľôčky šťouchadlom na zemiaky, dochuťte podľa potreby a ak je omáčka príliš kyslá, pridajte lyžičku cukru.
Vmiešajte čerstvé lístky bazalky, ktoré ručne natrhajte.