This Is How To Cook Steak Perfectly Every Time | VuavaViva
This Is How To Cook Steak Perfectly Every Time
#stek#rozmarín#cesnak#maslo#Chef Jack Ovens
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
300 g stek z roztiahnutej sviečkovicesoľčierne korenie1 ČL rastlinný olejrozmaríncesnakmaslo
A AI által generált eljárás
Pripravte si steak izbovej teploty, ideálne eye fillet s hmotnosťou približne 300 g.
Steak dôkladne dochuťte soľou a korením z oboch strán a jemne pritlačte, aby korenie držalo na povrchu.
Na panvici rozohrejte na vysokú teplotu jednu čajovú lyžičku rastlinného oleja, napríklad oleja z vinných semien alebo akéhokoľvek iného oleja podľa výberu.
Pridajte steak na panvicu a opečte ho približne 2 a pol minúty, kým nevznikne krásna zlatá kôrka.
Otočte steak, pridajte rozmarín, cesnak a maslo a nechajte maslo roztopiť.
Steak polievajte rozpusteným maslom s cesnakom a rozmarínom približne 2 minúty, takže celkový čas varenia bude okolo 4 a pol minúty.
Steak vyberte z panvice a nechajte ho 5 minút odpočívať, pričom môžete pridať cesnak a rozmarín z panvice a tiež steak pokvapkajte šťavami z panvice pre lepšiu chuť.
Po uplynutí času odpočinku nakrájajte steak a podávajte podľa chuti.