Bibimbap (비빔밥) & Dolsot-bibimbap (돌솥비빔밥) | VuavaViva
Vásárolj 4+ üzletben
Bibimbap (비빔밥) & Dolsot-bibimbap (돌솥비빔밥)
Alapanyagok megvásárlása
Javítás AI-val
#bibimbap
#hovädzie
#zelenina
#sezamový olej
#Maangchi
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
350 g klíčky sójových bôbov
4 Šálka voda
soľ
250 g špenát
cesnak
sezamový olej
pražené sezamové semienka
mrkva
červená paprika
cuketa
uhorka
jarná cibuľka
hovädzie mäso filet mignon
sójová omáčka
med
fialkový koreň sušený
papraď gosari
cukor
vajce
gochujang
A AI által generált eljárás
Premyte sójové klíčky, odstráňte zlé fazule, pridajte 4 šálky vody a soľ, varte na stredne vysokom ohni 20 minút.
Blanžujte pol kila špenátu, ochlaďte ho v studenej vode, vyžmýkajte a ochuťte cesnakom a sezamovým olejom, nesolíte sójovou omáčkou, ale soľou.
Nakrájajte mrkvu na tenké zápalky, osolte a nechajte dusiť, kým nezačne púšťať šťavu, potom ju krátko orestujte.
Nakrájajte na tenké kúsky aj červenú papriku, tiež ju osolte a orestujte na panvici so sezamovým olejom a cesnakom.
Nakrájajte cuketu na tenké zápalky, osolte, nechajte púšťať šťavu, vyžmýkajte, potom krátko orestujte s cesnakom a sezamovým olejom.
Nakrájajte zelenú cibuľku a pridajte ju k cukete počas restovania.
Nakrájajte uhorku, jemne ju osolte a tiež krátko orestujte so sezamovým olejom a cesnakom.
Pripravte sušený koreň lopúcha (doraji) namočením cez noc vo vode, potom ho potrite soľou a opláchnite studenou vodou, nakrájajte ak je príliš hrubý.
Nakrájajte a pripravte papradie (gosari), ak je veľké, roztrhajte ho na menšie kúsky.
Orestujte koreň lopúcha a papradie so sezamovým olejom, cesnakom, soľou, možno so sójovou omáčkou a cukrom alebo medom podľa preferencie.
több
Alapanyagok megvásárlása