ULTIMATE MAC & CHEESE | Jamie Oliver

Name: ULTIMATE MAC & CHEESE | Jamie Oliver
Ingredients: maslo; 3 cibuľa; 3 PL múka; 1 l mlieko; makarón; 100 g cheddar; 100 g raclette syr; parmezán; hrášok; špargľa; špenát; 1 ČL anglická horčica; 1 ČL mangové chutney; worcesterská omáčka; slanina; cesnak; strúhanka; list šalátu gem

#makaróny#cheddar#špenát#slanina#Jamie Oliver

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

maslo3 cibuľa3 PL múka1 l mliekomakarón100 g cheddar100 g raclette syrparmezánhrášokšpargľašpenát1 ČL anglická horčica1 ČL mangové chutneyworcesterská omáčkaslaninacesnakstrúhankalist šalátu gem

A AI által generált eljárás

Do panvicu vložte veľký kus masla.
Nakrájajte tri cibule na tenké plátky a pridajte ich na maslo, ktoré sa ohrieva.
Na stredne vysokej teplote restujte cibuľu 15 minút, občas premiešajte, až kým nebude zlatistá a sladká.
Pridajte 3 lyžice múky a premiešajte, aby fungovala ako zahusťovadlo na vytvorenie hladkej omáčky zo mlieka a cibule.
Pomaly pridávajte 1 liter mlieka, vždy počkajte, kým sa mlieko vpije, a potom pridajte ďalšie.
Nechajte omáčku jemne vrieť, kým budete variť cestoviny.
Uvarte makaróny v osolenej vode iba 5 minút, aby boli polomäkké.
Odlievajte trochu škrobovej vody z cestovín a odložte si ju na neskôr.
Pridajte do omáčky čajovú lyžičku anglickej horčice pre farbu a jemnú pálivú chuť.
Pridajte 1 čajovú lyžičku mangového čatní, miešajte.