The Easiest Clam Chowder Recipe You'll Ever Make!

Name: The Easiest Clam Chowder Recipe You'll Ever Make!
Ingredients: cibuľa; zeler; mrkva; 4 strúčik cesnak; 0.25 Šálka hladká múka; 1 ks zemiak; 0.25 Šálka maslo; 100 g morčacie slanina; čierne korenie; soľ; tymian; 2 ks bobkový list; 0.5 Šálka šťava z mušlí; 2 konzerva mušle v konzerve; 3.5 Šálka smotana na šľahanie; vývar; petržlenová vňať

#polievka#mušle#krémová#rýchla#Matthew Augusta

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

cibuľazelermrkva4 strúčik cesnak0.25 Šálka hladká múka1 ks zemiak0.25 Šálka maslo100 g morčacie slaninačierne koreniesoľtymian2 ks bobkový list0.5 Šálka šťava z mušlí2 konzerva mušle v konzerve3.5 Šálka smotana na šľahanievývarpetržlenová vňať

A AI által generált eljárás

Nakrájajte zemiaky na kocky, vložte ich do hrnca s vodou a soľou a krátko ich povarte (parboil), aby sa odstránila škrobová zložka.
Roztopte polovicu masla (asi 4 lyžice) na stredne nízkej teplote v hrnci.
Ak používate slaninu, pridajte ju do hrnca a varte na miernom ohni, kým nie je čiastočne prepečená, ale nie úplne chrumkavá.
Pridajte na drobno nakrájanú cibuľu a varte ju, kým nie je priehľadná (približne 3 minúty), bez karamelizácie.
Posypte cibuľu trochou soli a pridajte čerstvo mleté čierne korenie.
Pridajte dve stonky nakrájanej zeleriaky a jednu na kocky nakrájanú mrkvu, krátko varte, aby mierne zmäkli.
Pridajte nasekaný cesnak (asi 4 strúčiky) a miešajte približne 30 sekúnd, kým sa nezačne uvoľňovať vôňa cesnaku.
Pridajte čerstvý tymián viazaný na šnúrku a dve bobkové listy.
Prisypte asi 1/4 šálky (3-4 lyžice) múky a miešajte so zeleninou, aby sa múka rovnomerne rozložila a jemne opražila niekoľko minút.
Prilejte približne 1/2 šálky šťavy z mušlí na odlepenie zahriatej múky zo steny hrnca a miešajte, kým zmes nezhustne.