krevety0.5 šalotka3 strúčik cesnak2 plátok citrón0.25 Šálka petržlenová vňaťolivový olejsoľčierne korenie3 PL maslo0.5 ČL červené chilli vločky0.5 Šálka chardonnaycitrónová šťavapasta0.5 Šálka voda z cestovín
A AI által generált eljárás
Nakrájajte na jemno polovicu šalotky, olúpte a nakrájajte tri strúčiky cesnaku, nakrájajte dve plátky citróna a nakoniec nasekajte štvrtinu šálky petržlenu.
Na veľkej panvici zahrejte olivový olej na strednom ohni, pridajte krevety bez hlavy a žĺtka, ochuťte soľou a korením a varte približne 2 až 4 minúty, až kým nezmenia farbu, potom ich vyberte a odložte bokom.
Na panvici jemne roztopte tri lyžice masla, pridajte šalotku, cesnak a pol lyžičky červených papričiek, smažte 3 až 5 minút.
Pridajte pol šálky chardonnay, potom pridajte citrónovú šťavu a dochuťte soľou a korením.
V rovnakom čase uvarte cestoviny v bohato osolenej vode, uvarte ich na 80 % hotovo a rezervujte si trochu vody z cestovín.
Pridajte krevety a cestoviny do panvice spolu s pol šálky vody z cestovín, dovarte ďalších 20 % cestovín, pridajte nasekanú petržlenovú vňať a podľa chuti aj pár lyžíc masla.
Keď omáčka zhustne a cestoviny sú al dente, môžete podávať.
Do veľkej misy dajte krevety, polejte ich omáčkou, ozdobte petržlenom a podávajte.