Easy Samosa Recipe | लखनवी समोसा बनाने का आसान तरीका | हलवाई वाले समोसे । CHEF Ranveer Brar

Name: Easy Samosa Recipe | लखनवी समोसा बनाने का आसान तरीका | हलवाई वाले समोसे । CHEF Ranveer Brar
Ingredients: olej; zázvor; fenikel; koriander; rasca; karomové semená; zemiaky; čierne korenie; suchý mango prášok; hladká múka; ghí; ľadová voda

#samosa#zemiaky#koreniny#cesto#Chef Ranveer Brar

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

olejzázvorfenikelkorianderrascakaromové semenázemiakyčierne koreniesuchý mango prášokhladká múkaghíľadová voda

A AI által generált eljárás

Nakrájajte zemiaky na kúsky vhodné na samosu ručne.
Pridajte rozdrvený zázvor, fenyklové semienka, koriander, rímsku rasu a drobné karomové semienka do oleja a opražte, kým sa neuvoľní aróma.
Pridajte zemiaky a nechajte ich získať farbu, nedotýkajte sa ich počas opekania.
Pridajte čierne korenie a suché mango korenie, správne premiešajte a nechajte vychladnúť v chladničke.
Pripravte cesto z preosiatej múky, karomových semienok, tuku (ghee 1/4 až 1/3 množstva múky) a studenej vody, vypracujte na pevné cesto.
Nepreháňajte miesenie cesta, aby zostalo krehké.
Rozvaľkajte cesto na oválny tvar dlhý na šírku.
Cesto jemne natiahnite a potrite vodou okraje.
Preložte okraje cez seba a vytvorte kužeľovitý tvar, nechajte ho oddýchnuť medzi prstami.
Naplnte kužeľ zemiakovou náplňou a jemne zatlačte, ale nenapchávajte príliš.