The Ultimate One Pot Meal | Chicken & Sausage Jambalaya Recipe

Name: The Ultimate One Pot Meal | Chicken & Sausage Jambalaya Recipe
Ingredients: cibuľa; zelená paprika; zeler; jalapeňo; kuracie stehno bez kosti a kože; andouille klobása; 2 Šálka biela dlhozrnná ryža; avokádový olej; maslo; 2 PL cesnak; 2 PL paradajkový pretlak; 2 PL rozmarín; 2 PL tymián; 1 ČL Louisiana horúca omáčka; 2 ČL kurací bulión v prášku; 2 ČL Worcestershire omáčka; 4 Šálka kurací vývar; údená paprika; 0.5 Šálka jarná cibuľka; bobkové listy

#jambalaya#kuracie mäso#andouille klobása#Cajun#Mr. Make It Happen

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

cibuľazelená paprikazelerjalapeňokuracie stehno bez kosti a kožeandouille klobása2 Šálka biela dlhozrnná ryžaavokádový olejmaslo2 PL cesnak2 PL paradajkový pretlak2 PL rozmarín2 PL tymián1 ČL Louisiana horúca omáčka2 ČL kurací bulión v prášku2 ČL Worcestershire omáčka4 Šálka kurací vývarúdená paprika0.5 Šálka jarná cibuľkabobkové listy

A AI által generált eljárás

Nakrájajte boneless kuracie stehná na kusy veľkosti na jedno sústo, nechajte tuk na mäse pre lepšiu chuť a vlhkosť.
Kúpeľte ryžu s dlhým zrnom v sitku pod tečúcou vodou, kým voda nebude priehľadná, aby ste odstránili škrob.
Na stredne rozohriatom panvici so stredne veľkým množstvom avokádového alebo olivového oleja osmažte kocky a andouille klobásy približne 5 až 6 minút do hnedista, potom ich vyberte štrbinovou lyžicou.
Pridajte kúsok masla na tú istú panvicu a orestujte kuracie kúsky do zlatohnedej farby, aby získali peknú kôrku, asi do 80 % prepečenia, potom ich vyberte.
Na panvicu pridajte nakrájanú cibulu, papriku, zeler a voliteľne jalapeño, restujte, kým zelenina nezmäkne.
Pridajte 2 polievkové lyžice nasekaného cesnaku a 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, premiešajte.
Pridajte čerstvé bylinky (rozmarín a tymián), 1 čajovú lyžičku louisianu horúcej omáčky, 2 čajové lyžičky kuracieho bujónového prášku a 2 čajové lyžičky worcesterskej omáčky, premiešajte.
Pridajte 2 šálky prepláchnutej ryže, premiešajte a nechajte ryžu krátko opiecť 2-3 minúty.
Prilejte 4 šálky kvalitného kuracieho vývaru, premiešajte, priveďte do varu, potom znížte teplotu a nechajte pod pokrievkou dusiť asi 15 minút, kým ryža nebude takmer uvarená.
Do takmer uvarenej ryže pridajte vyprážané kuracie kúsky a andouille klobásu, premiešajte, ochuťte soľou a korením podľa chuti a pokračujte vo varení, kým nebude kuracie mäso úplne uvarené a ryža mäkká.