THE BEST HUMMUS Recipe You Will Ever Try! 💯 Perfect Consistency & Silky Smooth | SO EASY TO MAKE

Name: THE BEST HUMMUS Recipe You Will Ever Try! 💯 Perfect Consistency & Silky Smooth | SO EASY TO MAKE
Ingredients: cícer; 5 PL tahini; citrónová šťava; 2 strúčiky cesnak; 2 PL olivový olej; 0.5 ČL soľ; kôpor; rascu; sumak; petržlen

#cícer#tahini#hummus#dip#Refika's Kitchen

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

cícer5 PL tahinicitrónová šťava2 strúčiky cesnak2 PL olivový olej0.5 ČL soľkôporrascusumakpetržlen

A AI által generált eljárás

Otvorte konzervu cíceru a sceďte tekutinu.
Nalejte cícer do cedníka a opláchnite ho studenou vodou.
Nalejte do misky studenú vodu a cícer v nej trieť rukou asi 2 minúty, aby sa odstránila šupka.
Po trieťí nechajte šupky vyplávať na povrch a oddeľte ich od cíceru.
Pridajte do mixéra bezškrupinový cícer, 2 strúčiky cesnaku, pol lyžičky soli, 5 lyžíc tahini, 2 lyžice olivového oleja a vytlačte šťavu z jedného citróna (semená nevyhadzujte).
Mixujte hummus po dobu 7-8 minút a každú minútu pridajte niekoľko kociek ľadu, aby sa zmes neprehriala a zlepšila jej konzistencia.
Ochutnajte hummus a podľa potreby pridajte viac soli, citrónovej šťavy alebo tahini podľa chuti.
Podávajte hummus s olivovým olejom, rascou, sumakom a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Nechajte hummus, ak je to možné, odležať 2-3 hodiny, aby sa chute spojili a zlepšili.
Užite si hummus ako dip s čipsami alebo ako prílohu k jedlám.