How To Make Bratwurst Sausages - Step-By-Step Guide | VuavaViva
Vásárolj 4+ üzletben
How To Make Bratwurst Sausages - Step-By-Step Guide
Alapanyagok megvásárlása
Javítás AI-val
#klobásy
#bravčové
#korenenie
#domáce
#Wurst Circle
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
bravčové brucho
bravčové plece
soľ
margarín
čierne korenie
muškátový oriešok
nové korenie
koriandrové semienka
cvikla
tymián
červené víno
A AI által generált eljárás
Nakrájajte mäso na kúsky, podľa veľkosti vašej mlynčekovej základne, ideálne na pásiky.
Dajte nakrájané mäso do mrazničky na 1 až 2 hodiny, aby sa ľahšie mlelo.
Pomelte mäso na mlynčeku podľa požadovanej hrubosti, použite stredný perforovaný disk pre hrubšiu konzistenciu.
Zmiešajte mleté mäso s koreninami podľa zvoleného receptu v dvoch samostatných miskách.
Dôkladne premiešajte zmes mäsa s koreninami rukami alebo mixérom aspoň 2-3 minúty, aby sa zmes spojila.
Naneste črevo na plnič klobás alebo príslušenstvo na mlynčeku na mäso.
Naplňte črevo mäsovou zmesou, nechajte na konci trochu miesta a uviažte uzol, aby zmes nevypadla.
Pomaly plňte črevo zmesou, priebežne zastavujte a napomáhajte plneniu, ak používate mlynček namiesto plniča klobás.
Uformujte klobásy otáčaním čreva do spoja, postupne vytvárajte jednotlivé klobásky a zaväzujte ich.
Hotové klobásy môžete buď smažiť alebo zmraziť na neskoršie použitie.
Alapanyagok megvásárlása