The easiest German Bratwurst Recipe Ever! | VuavaViva
Vásárolj 4+ üzletben
The easiest German Bratwurst Recipe Ever!
Alapanyagok megvásárlása
Javítás AI-val
#bravčové
#klobásy
#grilovanie
#domáce
#Skip The Junk
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
600 g bravčové plece
400 g bravčové bôčik
soľ
masť
olej
muškátový kvet
čierne korenie
biele korenie
ovčia črievka
A AI által generált eljárás
Nakrájajte bravčové mäso na kúsky vhodné do mlynčeka na mäso.
Ak používate celé kúsky mäsa, zmes s koreninami nechajte marinovať 1 až 2 hodiny v chladničke, potom mäso pomelte.
Ak máte už pomleté mäso, môžete preskočiť krok marinovania.
Použite približne 600 g bravčového pleca a 400 g bravčového bôčika s obsahom tuku približne 50%.
Pridajte soľ, mleté nové korenie, muškátový oriešok, mleté čierne a biele korenie a trochu margarínu a oleja.
Dôkladne premiešajte a rukami dobre premiešajte a masírujte zmes, aby získala lepšiu súdržnosť.
Naplňte črievka mäsovou zmesou pomocou plničky na klobásy, dávajte pozor, aby neboli preplnené a aby v nich neostal vzduch.
Ak v črievkach ostane vzduch, prepichnite ich tenkou ihlou, aby vzduch mohol uniknúť.
Uväžte konce črievok a klobásy rozdeľte na menšie kúsky otáčaním v rôznych smeroch.
Pomocou špáradla alebo ihly urobte v klobásach 2-3 malé otvory, aby pri grilovaní nepopraskali.
több
Alapanyagok megvásárlása