Easy Beef Stroganoff Recipe | VuavaViva
Vásárolj 4+ üzletben
Easy Beef Stroganoff Recipe
Alapanyagok megvásárlása
Javítás AI-val
#hovädzí stroganoff
#huby
#vaječné rezance
#kyslá smotana
#Chef Billy Parisi
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
cibuľa
šampiňóny
cesnak
hovädzie mäso
olej
maslo
brandy
hovädzí vývar
bobkový list
hrubozrnná horčica
soľ
čierne korenie
petržlen
široké vaječné rezance
kyslá smotana
A AI által generált eljárás
Nakrájajte bielu alebo žltú cibuľu na julienne pásiky.
Nakrájajte rôzne druhy húb (šampiňóny, cremini) na plátky.
Použite trik pri krájaní húb: odrežte koniec, položte na plochú stranu a nakrájajte ich, aby boli stabilné.
Pretlačte a nakrájajte jemne cesnak (nie je klasickou súčasťou stroganoffu, ale pridá chuť).
Nakrájajte hovädzie mäso (napríklad top sirloin) na čo najtenšie plátky proti vláknam.
Na veľkej panvici rozohrejte trochu oleja až do mierneho dymenia.
Pridajte nakrájané hovädzie a rýchlo ho opražte na 1-2 minúty, aby sa zatiahlo a nezaparilo sa.
Vyberte mäso z panvice a odložte ho na tanier.
Pridajte na panvicu maslo a roztopte ho.
Pridajte nakrájanú cibuľu a huby a na vysokom ohni ich karamelizujte asi 10 minút, aby získali hnedú farbu a chuť.
több
Alapanyagok megvásárlása