Nakrájajte kuracie mäso na tenké plátky a marinujte ho v omáčke, sezamovom oleji, cukre, bielom korení, kukuričnom škrobe a sóde na pečenie. Dobre premiešajte a nechajte marinovať 15 minút.
Nakrájajte cibuľu na tenké plátky, jarnú cibuľku, mrkvu, kapustu, papriky a jemne nasekajte cesnak.
Pripravte omáčku zo svetlej sójovej omáčky, tmavej sójovej omáčky, cukru, sezamového oleja, bieleho korenia, rybej omáčky a vody.
Uvarte rezance 3 až 4 minúty alebo podľa pokynov na obale, potom ich sceďte a prepláchnite studenou vodou.
Na stredne vysokej teplote orestujte kuracie mäso a odložte ho na bok.
Orestujte cesnak a cibuľu len na pár sekúnd, pridajte mrkvu, papriku a kapustu.
Pridajte rezance a omáčku na miešanú panvicu, pridajte uvarenú kuraciu zmes, dobre premiešajte a na záver ozdobte jarnou cibuľkou.