Ochuťte bravčové mäso zázvorom, ľahkou sójovou omáčkou a ryžovým vínom.
Orestujte cesnak, kým nezačne voňať, potom pridajte mleté bravčové mäso a pastu zo štipľavej fazule, premiešajte a smažte 4 minúty, kým nie je mäso uvarené.
Pridajte mleté sichuanské korenie, päťkorenie, cukor, kurací prášok, chili olej a kurací vývar, premiešajte a priveďte do varu.
Zahustite zmes zmesou kukuričného škrobu a vody.
Jemne primiešajte kocky jemného tofu, až kým nebude tofu ohrievané.
Nakoniec dochuťte sezamovým olejom a zelenou cibuľkou.