Tomato & Ricotta Bruschetta | Gennaro Contaldo | VuavaViva
Vásárolj 4+ üzletben
Tomato & Ricotta Bruschetta | Gennaro Contaldo
Alapanyagok megvásárlása
Javítás AI-val
#bruschetta
#mozzarella
#ricotta
#Jamie Oliver
#paradajky
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
krajský rustikálny chlieb
sladké čerešňové paradajky
cesnak
chili paprička
oregano
olivový olej
býčia ricotta
býčia mozzarella
soľ
čierne korenie
sušené paradajky
ocot
bazalka
A AI által generált eljárás
Nakrájajte kvalitný rustikálny chlieb na diagonálne plátky hrubé asi 3-4 cm.
Na plech alebo tácku poukladajte sladké cherry paradajky, najlepšie odrody Madino alebo San Marzano.
Nahrubo nasekajte cesnak a nakrájajte veľmi tenké plátky chilli papričky.
Pridajte čerstvé lístky oregána a všetko spolu premiešajte.
Pokvapkajte zmes olivovým olejom a posypte soľou medzi prstami, potom zmes jemne premiešajte.
Pečte paradajky v rúre vyhriatej na 200-220 °C asi 2-3 minúty, často kontrolujte, aby sa paradajky neprepekli.
Pripravte si nátierku z búvolej ricotty a malej búvolej mozzarelly (bonini) rozdrvených vidličkou do hladka.
Pridajte soľ a čierne korenie a dôkladne premiešajte, aby vznikla krémová zmes.
Pripravte sušený paradajkový paste rozdrvením sušených paradajok a dochutením trochou octu a olivového oleja.
Potrite plátky chleba pretretým cesnakom a pokvapkajte olivovým olejom.
több
Alapanyagok megvásárlása