How to make Creme Brulee - Crème Brûlée Recipe | VuavaViva
Vásárolj 4+ üzletben
How to make Creme Brulee - Crème Brûlée Recipe
Alapanyagok megvásárlása
Javítás AI-val
#crème brûlée
#žĺtky
#vanilka
#smotana
#Home Cooking Adventure
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
6 žĺtky
100 g cukor
7 g vanilkový extrakt
500 g šľahačková smotana
15 g cukor
A AI által generált eljárás
Vyšľahajte 6 žĺtkov so 100 g cukru a 1 1/2 čajovou lyžičkou (7 g) vanilkového extraktu, až kým zmes nebude hustá a krémová.
500 g smotany na šľahanie (35 % tuku) zohrejte, až sa na okrajoch začne vytvárať bublanie.
Do žĺtkovej zmesi postupne pridávajte teplú smotanu, stále miešajte.
Nalejte zmes do 4 ramekinov (kapacita 220 g).
Do pekáča nalejte horúcu vodu tak, aby bola do polovice výšky ramekinov.
Pečte pri 150 °C (300 °F) 30-35 minút.
Nechajte vychladnúť a uložte do chladničky najmenej na 2 hodiny alebo cez noc.
Posypte každý kus 1 polievkovou lyžicou (15 g) cukru a pomocou fénu na karamelizovanie vytvorte chrumkavú kôrku.
Nechajte stuhnúť 5 minút.
Alapanyagok megvásárlása