Italian Minestrone Soup | Gennaro Contaldo

Name: Italian Minestrone Soup | Gennaro Contaldo
Ingredients: hrášok; borlotti fazuľa; bôb; cibuľa; zeler; cuketa; pór; brokolica; zemiak; tekvica; mrkva; kapusta; paradajka; bazalka; 3 strúčiky cesnak; petržlenová vňať; olivový olej extra panenský; pasta; parmezán

#minestrone#zelenina#cestoviny#parmezán#Jamie Oliver

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

hrášokborlotti fazuľabôbcibuľazelercuketapórbrokolicazemiaktekvicamrkvakapustaparadajkabazalka3 strúčiky cesnakpetržlenová vňaťolivový olej extra panenskýpastaparmezán

A AI által generált eljárás

Dajte variť všetku zeleninu pomaly na nízkej teplote, použite hrášok, borlotti fazuľu, bôb, cibuľu, zeler, cuketu, pór, brokolicu so stopkou, zemiaky, tekvicu, mrkvu, kapustu, paradajky a bazalku.
Po dlhom varení ochuťte zeleninový vývar soľou a korením.
Vložte všetku olúpanú zeleninu späť do vývaru a pridajte extra panenský olivový olej.
Nasekajte asi 3 strúčiky cesnaku a pridajte ich do hrnca spolu s vňaťou petržlenu, nemusia byť veľmi drobno nasekané.
Premiešajte všetky ingrediencie a priveďte ich opäť do varu.
Keď zmes zovrie, pridajte cestoviny typu bucattini alebo iné dostupné cestoviny, ktoré máte po ruke, v primeranom množstve (len hrst).
Miešajte a varte, kým cestoviny nie sú uvarené.
Po uvarení vypnite oheň a pripravte polievku na servírovanie.
Podávajte minestrone v rustikálnych miskách, ozdobte bazalkou, posypte trochou parmezánu a pokvapkajte olivovým olejom.