The Famous Italian OSSO BUCO – for Family or Holiday Dinner. Recipe by Always Yummy!

Name: The Famous Italian OSSO BUCO – for Family or Holiday Dinner. Recipe by Always Yummy!
Ingredients: 1800 g hovädzia špica; soľ; čierne korenie; 2 PL univerzálna múka; 3 PL olivový olej; 30 g maslo; 400 g cibuľa; 5 cesnak; 300 g mrkva; 3 zeler; 200 ml biele suché víno; 500 ml nakrájané paradajky; 800 ml hovadzí vývar; 0.25 ČL mletý muškátový oriešok; 2 bobkový list; 2 rozmarín; 5 všetky korenie; 10 čierne korenie celé

#hovädzia#osso buco#dusenie#víno#Always Yummy!

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

1800 g hovädzia špicasoľčierne korenie2 PL univerzálna múka3 PL olivový olej30 g maslo400 g cibuľa5 cesnak300 g mrkva3 zeler200 ml biele suché víno500 ml nakrájané paradajky800 ml hovadzí vývar0.25 ČL mletý muškátový oriešok2 bobkový list2 rozmarín5 všetky korenie10 čierne korenie celé

A AI által generált eljárás

Oso buco posypte soľou, korením a obalte v hladkej múke.
Na vysokej teplote rozohrejte olivový olej a mäso opečte z každej strany po 3 minúty.
Pridajte maslo, nakrájanú cibuľu a smažte na strednej teplote 5 minút.
Pridajte nasekaný cesnak, nakrájanú mrkvu a zeler, smažte na strednej teplote ďalšie 3 minúty.
Prilejte suché biele víno a varte na strednej teplote 3 minúty.
Pridajte nasekané paradajky, hovädzí vývar, mletý muškátový oriešok, soľ, korenie, bobkový list, rozmarín, nové korenie a čierne korenie.
Priveďte k varu, potom nechajte pri miernom varení 2 hodiny v rúre predhriatej na 180 °C (350 °F).