How To Make Arancini Rice Balls - Italian Classic Recipe

Name: How To Make Arancini Rice Balls - Italian Classic Recipe
Ingredients: 2 PL olivový olej; 2 PL maslo; 1 Šálka cibuľa; 1 Šálka šunka; 2 Šálka dlhozrnná jazmínová ryža; 1 Šálka suché biele víno; 5 Šálka kurací vývar s nízkym obsahom sodíka; 1 ČL soľ; 1 Šálka mrazený hrášok; 0.33 Šálka čerstvá petržlenová vňať; 1 Šálka parmezán; 0.5 palec krychlový mozzarella; 1.5 Šálka múka; 3 vajce; 1.5 Šálka suchá talianska strúhanka; 1 palec olej na vyprážanie

#arancini#talianska kuchyňa#syr#vyprážané#Natashas Kitchen

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

2 PL olivový olej2 PL maslo1 Šálka cibuľa1 Šálka šunka2 Šálka dlhozrnná jazmínová ryža1 Šálka suché biele víno5 Šálka kurací vývar s nízkym obsahom sodíka1 ČL soľ1 Šálka mrazený hrášok0.33 Šálka čerstvá petržlenová vňať1 Šálka parmezán0.5 palec krychlový mozzarella1.5 Šálka múka3 vajce1.5 Šálka suchá talianska strúhanka1 palec olej na vyprážanie

A AI által generált eljárás

Nalejte do veľkého hrnca s tesne priliehajúcim vekom dve polievkové lyžice olivového oleja a dve polievkové lyžice masla a ohrejte na stredne vysokú teplotu.
Keď maslo začne praskať, pridajte jednu šálku nakrájanej cibule a smažte asi 4-5 minút, kým nebude mäkká a zlatistá.
Pridajte jednu šálku jemne nakrájaného šunky a smažte ďalšie 2 minúty.
Vmiešajte 2 šálky suché bielej ryže (dlhozrnná jazmínová ryža) a premiešajte, aby sa ryža obalila v oleji.
Pridajte jednu šálku suchého bieleho vína (napríklad Chardonnay) a varte asi 2 minúty, kým sa väčšina vína neodparí.
Pridajte 5 šálok horúceho, nízkosodného kuracieho vývaru a jednu čajovú lyžičku soli.
Priveďte k varu, potom znížte teplotu na mierny var, prikryte a varte asi 15-17 minút, kým väčšina tekutiny sa nevstrebe.
Jemne vmiešajte jednu šálku rozmrazeného mrazeného hrášku, prikryte a varte ďalšie 2 minúty.
Keď je ryža uvarená, mala by byť veľmi vlhká a mäkká, takmer bez tekutiny.
Odstráňte z ohňa a preneste ryžu do veľkej zapekacej misy alebo plechu s okrajom, nechajte vychladiť na izbovú teplotu.